Еда и напитки

Food1

Еда и напитки

Немецкая кухня отличается большим разнообразием блюд из свинины, телятины, говядины, птицы, дичи, рыбы. Популярны разнообразные овощи, особенно капуста, картофель, чаще всего в отварном виде. Широко распространены кисломолочные продукты, бутерброды, блюда из яиц

 

Немцы предпочитают неострую пищу, пряности и приправы закладываются в блюда очень умеренно, в целом немецкая национальная кухня простая, богатая, отличается большим разнообразием блюд из овощей, мяса, рыбы, муки.

Характерно для немцев использования на завтрак и ужин всевозможных бутербродов (дословно хлеб с маслом) с различными масляными массами, овощами, колбасой, рыбой. Закусочный стол богат блюдами из овощей, ветчины, колбасы и сосисок, сардин и особенно из сельди с различными соусами (рольмопс), салатами из мяса и разной рыбы, заправленными майонезом. Если верить статистике, то любимая еда немцев - сосиски. Причем, в каждом регионе - свои сорта.

Food4

Напитки

Германия традиционно является одним из мировых лидеров как по объемам производства пива, так и по уровню его потребления. На территории страны насчитывается около 1300 пивоваренных предприятий, которые выпускают широкий ассортимент традиционных для Германии видов этого напитка. В последние годы объемы потребления пива на одного жителя страны постепенно уменьшаются, однако по этому показателю (более 110 литров на человека в год) Германия продолжает удерживать третье место в мире, уступая только Чехии и Ирландии, в которых потребление пива составляет 159 и 131 литров соответственно.

В течение столетий пиво играло важную роль в немецкой культуре - от языческих ритуалов германских племен, до современной культуры пивных садов и ежегодных региональных пивных фестивалей, самый известный из которых Октоберфест, сейчас является визитной и наибольшей туристической достопримечательностью Мюнхена.

TOP